Trà sữa trân châu và nguy cơ vô sinh

Bên cạnh những thương hiệu trà sữa có uy tín, ở các cửa hàng trà sữa nhỏ lẻ thường sử dụng các loại nguyên liệu có xuất xứ phần lớn là từ Trung Quốc. Những loại bột sữa, bột trà này thường được đóng vào các túi lớn không có nhãn mác, hạn sử dụng, thông tin về nhà sản xuất.
 

Với việc sử dụng các loại nguyên liệu này, những cửa hàng kinh doanh trà sữa có thể thu được lợi nhuận đáng kể nhưng không ai biết chuyện gì sẽ xảy ra với người tiêu dùng về lâu dài. Dễ thấy nhất là bạn có thể bị đau bụng, tiêu chảy khi dùng phải nguyên liệu kém chất lượng, nếu thường xuyên uống trà sữa sử dụng các nguyên liệu này, một loạt hóa chất độc hại sẽ dần tích tụ trong cơ thể, gây bệnh.
 

Thành phần chủ yếu của trà sữa sản xuất hàng loạt là dầu thực vật hydro hóa, một loại a-xít béo dạng trans (Trans Fatty Acids). Loại a-xít này sẽ làm giảm lượng hoóc-môn nam giới, khống chế sức sống của tinh trùng, gây vô sinh.
 

Ngoài ra nó còn ảnh hưởng tới sức khoẻ sinh sản của chị em, loại axit này làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, ung thư và vô sinh. Ngoài ra, nếu sử dụng thường xuyên trà sữa chân trâu sẽ gây béo phì và thiếu hụt dinh dưỡng.
 

Trên thực tế món chúng ta gọi là "trà sữa" đó không chứa sữa cũng không có trà. Thành phần của nó đa phần là kem béo pha lẫn với bột "trà" cùng với các chất phụ gia khác như hương liệu tinh dầu thơm, bột pha màu chế tác thành. Được biết, "sữa" ở trong trà sữa trân châu nếu so sánh với sữa thật thì thiếu canxi, các loại vitamin B và vitamin A, D; hàm lượng protein cũng rất thấp.
 

Những chất dinh dưỡng có ở trong sữa thì trà sữa đều không có mà ngược lại trà sữa chứa đựng một lượng đường, chất béo bão hòa và acid béo chuyển hóa lớn, những thành phần này đều rất không tốt cho sức khỏe.
 

Ngoài sữa thì hạt trân châu cũng có rất ít giá trị dinh dưỡng, bởi thành phần chủ yếu của hạt trân châu chủ yếu là tinh bột lọc, đường cô đặc, hương liệu thực phẩm. Đường cô đặc là một loại chất phụ gia thực phẩm, nhưng hàm chứa nhiều nguyên tố độc hại như thủy ngân (Hg), chì (Pb) và thạch tín (As). Chuyên gia đặc biệt khuyến cáo, ngoài thành phần độc hại có trong hạt trân châu, nếu dùng không đúng cách còn có thể gây ra hóc chết người.
 

Trước những cảnh báo trên các phương tiên thông tin truyền thông, không ít các “tín đồ” của trà sữa trân châu đã tự mua nguyên liệu về pha chế. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, sự kết hợp trà và sữa là một việc làm phản khoa học.
 

Theo đó, khi kết hợp sữa sẽ làm triệt tiêu các công dụng của trà. Các protein casein trong sữa sẽ làm suy giảm các hợp chất có tác dụng bảo vệ cơ thể chống các bệnh tim mạch. Trà kết hợp với sữa cũng sẽ đẩy nhanh quá trình đào thải canxi của sữa trước khi cơ thể kịp hấp thu.
 

Để đảm bảo sức khỏe khi sử dụng trà sữa chân trâu, chúng ta nên tìm hiểu rõ nguồn gốc của hạt trân châu và hạn chế sử dụng loại đồ uống này