Điểm danh những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hàu
Bên cạnh hương vị hấp dẫn thì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hàu cũng là lý do khiến thực phẩm này được yêu thích tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.
Cùng điểm qua một số lợi ích tuyệt vời của hàu đối với sức khỏe nhé:
Hàu giúp tăng cường hệ miễn dịch
Hàu nói riêng và các động vật thân mềm có chứa nhiều vitamin C, E nói chung đều rất tốt cho hệ thống miễn dịch. Hàu chứa các thành phần chống viêm, chống oxy hóa cao, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại.
Hàu tốt cho sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu đã khám phá ra những lợi ích của hàu đối với sức khỏe tim mạch. Theo đó, ăn hàu giúp giảm mảng bám tích tụ trong lòng động mạch thông qua việc ức chế sự liên kết của nó với mạch máu và các thành động mạch. Bên cạnh đó, hàm lượng kali và magie trong hàu cực cao, giúp thư giãn mạch máu, giảm huyết áp, trong khi vitamin E giúp nâng cao sức mạnh và tính linh hoạt của màng tế bào.
Hàu tốt cho mắt
Ăn hàu thường xuyên sẽ giúp cung cấp kẽm và khoáng chất tự nhiên cần thiết cho mắt, giúp đảm bảo hoạt động sản xuất sắc tố mắt trong võng mạc.
Hàu giúp cải thiện chức năng não
Với hàm lượng sắt, kẽm, axit béo omega-3 và vitamin B12 phong phú, hàu là loại thực phẩm rất tốt cho chức năng của não bộ. Một số nghiên cứu đã chứng mình, khả năng tập trung của một người chịu sự chi phối của lượng sắt trong não bộ, trong khi kẽm ảnh hưởng trực tiếp tới khả năng ghi nhớ.
Hàu giúp cải thiện tâm trạng
Kẽm trong hàu còn có tác dụng ổn định tâm trạng rất tốt. Kẽm là một khoáng chất đặc biệt, nó cần thiết, song lại không được lưu trữ trong cơ thể mà phải tiêu thụ thông qua chế độ ăn uống. Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ American Journal of Clinical Nutrition đã đăng tải một nghiên cứu cho rằng, nồng độ kẽm trong máu tăng lên giúp giảm lo âu và kiểm soát trầm cảm.
Ăn hàu tốt cho da
Hàu có chứa rất nhiều khoáng chất quan trọng, trong đó, kẽm là khoáng chất đóng vai trò cực lớn trong sửa chữa da thông qua việc thúc đẩy sản xuất collagen, nhờ đó giúp cải thiện cấu trúc da và giảm lão hóa, chảy xệ. Bên cạnh đó, chất này cũng có tác dụng giúp tóc, da đầu và móng tay khỏe mạnh hơn.
Ăn hàu tốt cho sức khỏe hệ thống mạch máu
Trong hàu có chứa hàm lượng vitamin C phong phú, có tác dụng kích hoạt các coenzyme cơ thể cần để tạo ra norepinephrine giúp chống lại bệnh tim mạch hiệu quả. Bên cạnh đó, hàu còn cung cấp cho cơ thể các chất magie, kali, axit béo omega-3, đều là những chất có khả năng làm giảm huyết áp, hạn chế nguy cơ đau tim và đột quỵ./.
